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SHR-LV1881 パナソニック たて型恒温高湿庫
パナソニック たて型恒温高湿庫
SHR-LV1881
幅1785×奥行800×高さ1950mm
1272L
凝縮器フィルター
温度と湿度の両面から高鮮度をキープ
●庫内はほぼ無風状態で高湿度 (平均90%以上)
●庫内温度は2℃幅でシビアに管理、安定的な恒温を実現
●冷蔵庫保存よりも鮮度をキープ、高鮮度だから用途も広くあらゆる厨房で活躍
メーカー
パナソニック (Panasonic)
冷媒
R134a
[封入量] 200g [GWP値] 1,430 [フロンラベル] B
適合コンセント
接地極付2極差し込み 15A 125V
コメント
独自のジャケットクーリング方式で90%以上の高湿と庫内空気温度2℃幅の恒温を実現
庫内無風を実現するジャケットクーリング方式を採用。
さらにパナソニック独自の上室・下室独立構造が扉開閉影響を分断し、冷却容積を最小化することで安定的な恒温と90%以上の高湿環境を実現します。
●庫内湿度90%以上
冷蔵庫と比較して庫内の湿度は常時90%以上。
生鮮食品の保存に適した環境をつくります。
恒温高湿庫は一般の冷蔵庫よりも、庫内空気湿度を高い状態に保持します。
飽和水蒸気膜が食品を乾燥から保護する為、食品の乾燥が防げます。
●庫内空気温度変動2℃幅
パナソニックの場合、庫内の仕切りが横式の為、循環ファンがなくても庫内上下の温度差が少なく、ファンは不要です。
庫内温度を2℃幅でシビアに管理できることから食品の品質変化をさらに抑制した保管を実現できます。
●貯蔵結果に見る鮮度維持力
恒温高湿庫は湿度90%以上で温度変動幅が一定。
庫内も無風だから食品の乾燥を防ぎます。
冷蔵庫で保存するよりも鮮度を保つことができます。
【高湿室について】
マイナス温度で使用されますと、使用条件により、庫内に氷が成長することがあります。この場合は、強制霜取を実施するか電源を止めて、定期的に氷を除去してください。
