C-80 ロボクープ オートマチックシノア FMI
ロボクープ オートマチックシノア
C-80
幅630×奥行360×高さ510mm
C-80はストレーナーに投入された食材は、2枚の撹拌羽根によってまんべんなく裏ごしされ、液体と固形物に分離され処理されます。
世界中のプロの料理人からロボの愛称で親しまれる理由は、長きに渡って培われてきた実績と信頼にあります。食文化を追求することで生まれた独自の設計思想は、1つの機能美としてC-80は厨房に存在します。
●作業時間を大幅に短縮
C-80は手間ひまのかかる裏ごし作業がわずかな時間でできるため、調理時間を大幅に短縮することができます。
また誰にでも簡単に操作ができ、均一に仕上げることができます。
●回収率が高い
C-80は材料の回収率が良いので、廃棄分が少なくムダのない調理が行えます。
●均一で滑らかな仕上がり
C-80はきめの細かい金属フィルターに高速回転のスクレーパーで均一な圧力を加えて裏ごしするため、仕上がりは滑らか。より口当たりの良い滑らかなメニューが提供できます。
商品型番/型式：
C-80
定価：
743,600
円
販売価格：
499,000
円(税込)
