MXF-096FWC マルゼンガスフライヤー｜業務用厨房機器通販の厨房センター

MXF-096FWC マルゼンガスフライヤー

マルゼンガスフライヤー
エクセレントシリーズ
ファーストフードタイプ二槽式
MXF-096FWC
間口900×奥行600×高さ850mm
バックガード高さ250mm

旨さを、コストを、作業性を極めたマルゼンフライヤーのトップシリーズ。

商品型番/型式： MXF-096FWC

定価： 838,200 円

販売価格： 428,844 円(税込)

商品型番/型式

MXF-096FWC

メーカー

マルゼン (maruzen)

外形寸法(mm)

900(間口)×600(奥行)×850(高さ)　250(バック高さ)

油量

28L×2

ガス消費量

都市ガス:30.2kW(26,000kcal/h)　
LPガス:26.7kW(1.92kg/h)

ガス接続口

20A×2

消費電力1Φ100V50/60Hz

40W

付属品

フタ:1
仕切網:2
油缶:大2
油コシ網:2
スクイ網:-
スベリ板:-
油切板:-
油切網:-
フライカゴA:4
カゴ掛け:2
仕切板:-

オプション

・平網
・前カゴ
・フライカゴB (ファースフード専用)
・アメリカンドッグ用串受 (ファーストフード専用)

※オプション部品をご注文の際は、本体の型式をお知らせください。

重量

104kg

抜群の熱効率と経済性!
便利な2槽式で高温槽・低温槽と分けて使用でき、連続して調理が行えます。

・清潔感にあふれ、操作性も一段と向上しました。
・豊富なオプション群が、さらに使いやすさを高めます。
・比例制御により油の酸化を防ぎ、しかもおいしく揚がります。
・マイコン搭載により、100℃〜240℃まで油温管理が正確にできます。
・操作はすべてワンタッチパネル、正確で見やすいデジタル表示です。
・熱効率が 50% アップの省エネタイプ。食材による油温低下に素早く対応。
・マイコン制御により、油温の異常上昇や過熱防止などの安全システムも充実。

※油の酸化をよりいっそう防ぐため、バーナー制御に比例制御方式を採用。ガスの流量を最良の状態でコントロール、油の過剰加熱を抑えます。
※こちらの製品はファーストフードタイプで二槽式となっております。