MEA-064 マルゼン 電気炙り器
マルゼン 電気炙り器
MEA-064
間口650×奥行350×高さ480mm
三相200V
ワイド仕様
炙り調理を誰でも簡単・スピーディに行えます。
※こちらは受注生産品になります。
メーカー
マルゼン (maruzen)
電源コード
2m 接地3P 30A引掛プラグ付
コメント
●ボタン一つで誰でも簡単に炙り調理が可能!
専用トレイに載せた食材を庫内にセットしたら後は調理ボタンを押すだけ!
経験や技量を必要とせず、どなたでも簡単に均一で美しい炙り調理が可能です!
●スピーディで均一な炙り調理。
炙り効果の高いカーボンランプヒーターを採用するとともに、高効率の反射板によって赤外線が庫内にセットされた食材に集中放射。
スピーディかつ均一な炙り調理を実現します。
●使いやすい専用トレイ
付属の専用トレイを使えば炙りメニューの大量注文もスピーディに対応。
トレイに食材を並べたら庫内にセットし、一気に炙りあげます。
●食材の厚みに合わせてトレイ位置調節可能。
トレイのセット位置は3段階 (コンパクト仕様は2段階) 。
チャーシューは上段、寿司は中段、チーズケーキは下段と、食材の厚みに応じてトレイ位置を調節することで炙り調理が可能です。
●選べるワイド仕様とコンパクト仕様。
一度に握り寿司が20貫炙れるワイド仕様と、導入しやすい小型ボディのコンパクト仕様からお選びいただけます。
●ガスの匂い移りなく食材の美味しさをそのまま。
従来のトーチバーナーのようなガス臭い匂い移りも無く、食材の本来の風味を楽しめます。
●優れた清掃性!
棚受けやヒーター保護ガラス、炙り台は取り外し可能で清掃性に優れています。
●安全性も大幅に向上!
従来のトーチバーナー等を使った手作業での炙り調理に比べ安全性が格段に向上。
またボンベの廃棄の手間もありません。
●過熱防止装置搭載で安心。
