MGKS-310 マルゼンガス下火式焼物器炭焼き赤外線バーナータイプ汎用型

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MGKS-310 マルゼンガス下火式焼物器炭焼き赤外線バーナータイプ汎用型

MGKS-310 マルゼンガス下火式焼物器炭焼き赤外線バーナータイプ汎用型

マルゼン下火式焼物器 <炭焼き>
<赤外線バーナータイプ>
MGKS-310　汎用型
間口1130×奥行535×高さ265mm

もっと美味しく、早く、省エネ!
焼き物を追求した赤外線バーナータイプ。

●赤外線バーナーが大量の赤外線を放射。
美味しさはもちろん、20%省エネ達成。
●バーナーを特殊セラミックコーティングの耐熱ガラスで覆う事で、炭焼き効果を高め、より一層美味しく焼き上げます。

商品型番/型式： MGKS-310

定価： 264,000 円

販売価格： 136,729 円(税込)

商品型番/型式

MGKS-310

メーカー

マルゼン (maruzen)

外形寸法

間口 (A) 1,130×奥行535×高さ265mm

有効焼き寸法

間口 (B) 1,050×奥行340mm

ガス消費量

[都市ガス] 16.3kW (14,000kcal/h)
[LPガス] 16.3kW (1.16kg/h)

ガス接続口

[都市ガス] 13mm (ゴム管口)
[LPガス] 15A (R1/2)

※都市ガスL3 (4A、4B、4C) 、L2 (5A、5AN、5B) 、5Cの場合は15A

棚高さ調節

ハンドルレバー方式

製品重量

80kg

付属品

汁受×2、焼網×1、串受ロストル×2、バックガード×1

焼き上げ能力

画像をクリックしてご確認をお願い致します。

※冷凍食材の場合は、必ず解凍して調理して下さい。
※焼き上げ時間は焼物 (食材) の大きさ・形状・品質により多少異なります。

●遠赤外線効果バツグン!下火式/赤外線バーナータイプ。
バーナーをドーム型の特殊耐熱ガラスで覆った、マルゼン独自の赤外線バーナー。
これが大量の赤外線を放射して焼き上げます。
特に、より多くの遠赤外線で炭焼き効果を高め、焼き上がりの美味しさはもちろん、調理時間を変えずに20% (当社比平均) も燃焼を節約できます。
また、ドームを伝わって焼汁が汁受に落ちるので、煙がグンと少なくなりました。

●使いやすい自動点火/全面レイアウト
自動点火装置は各バーナーごとに取り付けてあり、不要のバーナーは点火しなくてもよい省エネ型です。
ツマミ類を前面に配し、操作しやすくしました。

●効率を高め、焼き網の隅まで焼ける防風板
防風板が外部への赤外線の発散を防ぐと共に、焼き網とバーナーの間に入る冷気を遮断し、赤外線を無駄なく効率的に利用。
調理時間を短縮します。
また、防風板が冷気を遮断するので、食材を焼き網の隅までいっぱいに並べても、どこでも同じように美味しく焼き上げます。

●微妙な焼き加減に合わせて高さ調節
食材の大きさや量、カタチに合わせて、焼き網、ロストルの高さを自由に変える事で、火加減を調整できます。