TGI-85UB タニコー ガス赤外線グリラー 下火式ブラストタイプ
タニコー ガス赤外線グリラー
下火式ブラストタイプ
TGI-85UB
間口850×奥行600×高さ300mm
日本初、燻煙発生機能付きガス赤外線グリラー
〜国内最高水準の高火力で熱板温度800℃以上を実現〜
”遠火の強火”
200〜300℃の温度帯で均一に加熱ができます。
※こちらは受注生産品になります。
商品型番/型式：
TGI-85UB
定価：
880,000
円
販売価格：
619,887
円(税込)
ガス消費量
[都市ガス] 18.8kW(16,200kcal/h)
[LPガス] 18.8kW(1.35kg/h)
ガス接続口径
[都市ガス]15A
[LPガス] 15A
付属品
オーバーフロー用ホース×1、ホースバンド×1
コメント
●高火力で高温加熱
高火力のブラスト燃焼バーナを搭載し、熱板温度800℃以上を達成しました。
高温の熱板は、油、タレなどを弾き、ススなどの発生を抑え、食材の風味を損なう事もありません。
また、炭火と同等の火力を実現でき、鰻料理店などの高火力が求められる業種にも対応できます。
●燻煙発生ユニット(オプション)
和食調理などでは、調理物から滴下した肉汁や調味料の雫が熱板表面で加熱されることで発生する燻煙によって、調理物に香ばしさを風味付けすることが望まれる調理があります。
これまで、高温で加熱する場合は、熱板が油分を弾き燻煙が発生しないため、別途風味付けを行っていました。
本製品では、バーナ近傍に金属棒を搭載し、バーナからの輻射熱で燻煙が発生しやすい温度まで金属棒を加熱することで、金属棒に滴下した肉汁や調味料から燻煙を発生させ、調理物に風味付けすることを可能にしました。
保証期間
1年間
メーカー(タニコー)規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料
全国送料無料(一部離島を除く)
車上渡しにつき。
備考
こちらは受注生産品になります。納期をご確認下さい。
メーカー(タニコー)工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
設置の際は、取扱説明書を熟読の上、法規制に沿った離隔距離を確保して下さい。
619,887
円
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