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MGTXU-096F マルゼンガステーブルパワークック

MGTXU-096F マルゼンガステーブルパワークック

マルゼンパワークックガステーブル
内部炎口バーナー搭載
MGTXU-096F
間口900×奥行600×高さ800mm
バックガード高さ200mm
[トップバーナー] 3

パワークックガステーブル
[内部炎口バーナー搭載]
高温集中加熱で炒め調理に最適!
低輻射で厨房環境を改善。

※こちらは受注生産品になります。

商品型番/型式： MGTXU-096F

定価： 291,500 円

販売価格： 154,366 円(税込)

商品型番/型式

MGTXU-096F

メーカー

マルゼン

外形寸法

間口900×奥行600×高さ800mm
バックガード高さ200mm

使用面

片面式

トップバーナー数

[小] 1
[大] 2

※使用できる最大鍋径は大バーナーは鍋径Φ360mm、小バーナーは鍋径Φ280mmです。
※バーナー大は内部炎口バーナー。

ガス消費量

[都市ガス] 30.2kW (26,000kcal/h)
[LPガス] 29.5kW (2.11kg/h)

ガス接続口(ユニオン)

20A

製品重量

79kg

高温集中加熱で炒め調理に最適!低輻射で厨房環境を改善
【内部炎口バーナー】
炎が広がらず中央に集中し、無駄なく鍋底中心部を加熱するため、38%の高い熱効率を誇ります。

高温集中加熱で炒め調理に最適
●中央に炎が集中し、強力で安定した炎になります。
●鍋底中心部を集中加熱できるため、炒め調理などに最適。
業界トップクラスの高い熱効率
●炎が広がらず無駄なく鍋底を熱するので、熱効率が高く省エネ。
●高熱効率38%を実現。
低輻射による環境改善
●炎が鍋底から広がらないので輻射熱を低減。
●体感温度も抑えられ、調理人への負担を軽減します。

高温集中加熱で炒め調理に最適!
●鍋底中心に強火力が集中するため、炒め調理などに最適。
●短時間で調理できるため、炒め物がシャキッと仕上がります。
●小バーナーはファイヤースクリーンバーナーを搭載。
●2種類のバーナー搭載で幅広い調理が行えます。
※焼き・煮込み調理は内輪バーナーを十分に絞り、火力調整のうえ行って下さい。