MES-DR マルゼン 電気式うどん・そば釜 丸釜タイプ
MES-DR
マルゼン 電気式うどん・そば釜 丸釜タイプ
沸騰力に技あり!
強力な沸騰力と回転力で、麺の旨味を引き出します。
・強力な沸騰力、回転力を発生!ヒーター鋳込み釜を採用。
予めヒーターを釜の内部に鋳込みました。加熱時の熱のロスが少ないので、沸き上がりが早くコストにムダがありません。
手前側に多く配置された鋳込みヒーターが釜底前方を集中加熱し、前方から後方への強い対流が発生。これにより麺を勢い良く回転させ、美味しくゆで上げます。
・ピーク時に差がでる使い良さ。しかも省エネに貢献!
丼の湯せんなどに利用できる湯せんポット付き(MES-DL)。釜手前には盛り付け用のスペースを充分にとってあり、スピ ーディな提供が可能です。
・ハイリミットスイッチが異常過熱を防止して安全。
万一の異常過熱の際、自動的に回路を遮断するハイリミットスイッチを内蔵した過熱防止機構を搭載しています。
商品型番/型式：
MES-DR
定価：
1,925,000
円
販売価格：
1,098,613
円(税込)
