メーカー
ホシザキ (HOSHIZAKI)
外形寸法
幅350×奥行455×高さ325+12mm
チャンパー内寸法
幅310×奥行320×高さ100mm
電源
単相100V 50/60Hz 1.06kVA (10.6A)
付属品
スペーサー、シールヒータテープ、プレートテープ、袋×5
コメント
誰でも扱いやすくメンテナンス性にも配慮。
◆Bタイプ特長
●液晶カラー画面で見やすく
液晶カラー画面で直感的に操作でき、より簡単に設定できるようになりました。
◆操作性 だれでも扱いやすい操作性
●4ステップでだれでもカンタン真空包装
●食材の量や大きさ、種類に合わせて、付属のスペーサーで深さを調整
◆メンテナンス性 毎日使うからメンテナンスにも配慮
●オイル交換時期のお知らせなど、お手入れ方法をわかりやすく液晶パネルで表示します。
また最短約6分で完了する水抜きも、簡単に液晶パネルから操作できます。
●オイル交換のタイミングをお知らせ
オイル交換時期を液晶パネルに表示してお知らせします。
●業界最速!※最短約6分で水抜き完了
定期的に水抜き運転をすることで、ポンプオイルの劣化を防ぐことができます。
ホシザキの卓上型真空包装機はボタンひとつで水抜きを開始。
しかも業界最速の最短約6分で完了します。
※2020年10月現在、国内業務用真空包装機において (ホシザキ調べ)
●掃除がしやすいチャンバー底面絞り構造
チャンバー内の底面は絞り構造のため、掃除がしやすい構造となっています。
また、吹きこぼれた場合でも凹形状のため、機械の外にまでこぼれることがありません。
◆特殊パック 食材に合わせた特殊パックにも対応
やわらかい食材はソフトに包装を調節したり、液体は吹きこぼさないよう制御したり、食材の形状に合わせて真空包装できます。
●やわらかいものや液体まで食材に合わせた特殊パック
・ソフト開放
庫内を真空状態にした後、気圧をゆっくり戻すことで、やわらかいものや形の崩れやすいものもやさしく真空包装できます。
・真空反復機能
カレーやシチューなどの液体の真空包装時、真空引きをくり返すことでチャンバー内での吹きこぼれを軽減します。
・「含浸モード」 搭載
凍結含浸法は食材の見た目や風味をそのままに、舌でつぶせるほどのやわらかさにできる調理方法です。
喫食者が食べる喜びを感じることができ、病院や福祉施設から注目されています。
◆業種や用途に合わせて選べる豊富なバリエーション
保証期間
3年間
本サイトだけのキャンペーン!!このままご注文で2年保証をゲット!!
通常メーカー保証+当社保証=合計2年間
メーカー (ホシザキ) 規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料
無料 (北海道・沖縄県・離島を除く)
車上渡しにつき。
備考
メーカー (ホシザキ) 工場直送品。
販売価格には、搬入費等は含まれておりません。
ご入用の方は別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。
