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GFN-080WX フクシマガリレイ 業務用超鮮度高湿庫 フレッシュキューブ
フクシマガリレイ 業務用超鮮度高湿庫
フレッシュキューブ
GFN-080WX
幅770×奥行650×高さ850mm
単相100V
[庫内温度] -5〜15℃
[庫内湿度] 90%以上
◇環境にやさしいノンフロン冷媒R1234yf採用
◇インバータ制御による高い省エネ性能
◇高い鮮度維持技術
洋菓子店・ラーメン店・ファーストフード店・焼肉店・和食店・うどん店・カフェ・居酒屋など幅広い飲食店におススメです。
メーカー
フクシマガリレイ (GALILEI)
コンセント形状
接地形 2極 15A 125V
コメント
フクシマガリレイ独自の壁面蓄冷体冷却方式で高い鮮度保持効果を発揮!
独自の蓄冷体採用の壁面冷却方式により冷却壁面と庫内空気の温度差が少なく、庫内湿度を高く保持します。
庫内空気温度変動幅は±1℃程度 (貯蔵品温度変動幅±0.5℃以内) を実現しました。
●食材に適した環境での保存が可能
壁面冷却方式のため、庫内の温度変化は極めて少なくなっており、さらに各部屋ごとに異なる庫内温度設定を行うことができます。
●高湿度保持 (庫内湿度平均90%以上※)
壁面と庫内空気の温度差が少ないので、庫内湿度を高く保持します。
※庫内設定温度1℃の場合、食品の種類・状態、運転状況によって効果が異なります。
●気流の抑制
庫内は空気の対流が少ないので、食材の乾燥を防ぎ酸化も抑えます。
●超鮮度高湿庫に保存した食材の重量変化率 (庫内温度0℃設定)
●高鮮度保持 (温度設定-5〜15℃)
0℃から食品が凍る氷結点との間の温度帯 (-3℃〜-1℃程度) は食材の鮮度低下・細菌の繁殖を抑えてより長持ちさせる温度帯です。
霜取運転がないので、常に一定温度をキープします。
●各室独立制御で各室個別設定
庫内の3壁面からの自然対流式の冷却構造。
冷却器は壁面内部にあり冷却器と庫内壁面との間には蓄冷体があります。
庫内空気の対流が極めて穏やかで庫内空気中の水分が霜として壁面に付きにくくなり、高湿度の状態が保持できるようになっています。
保証期間
2年間
本サイトだけのキャンペーン!!このままご注文で2年保証をゲット!!
通常メーカー保証+当社保証=合計2年間
メーカー (フクシマガリレイ) 規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
◆フクシマガリレイは冷媒漏えいによる修理費を10年全額保証致します。
