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EF NEXT L イリノックス ブラストチラー&ショックフリーザー FMI

EF NEXT L イリノックス ブラストチラー&ショックフリーザー FMI

  • 新品

イリノックス ブラストチラー&ショックフリーザー
EF NEXT L
幅790×奥行920×高さ1965mm
三相200V

世界最高品質の「急速冷凍」「急速冷却」機能。
熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても急速冷却・急速冷凍。

商品型番/型式： EF NEXT L
定価： 5,021,500 円
販売価格： 3,163,545 円(税込)
個  数






商品について問い合わせ

EF NEXT L イリノックス ブラストチラー&ショックフリーザー FMI商品詳細情報

商品型番/型式

EF NEXT L

メーカー

イリノックス (IRINOX)

外形寸法

幅790×奥行858×高さ1,965mm
(突起物を含む奥行920mm)

庫内寸法

幅650×奥行420×高さ1,158mm
※間口を基準にした寸法

棚間隔

20mmピッチ×55段

電源

三相200V　50/60Hz

電流 (50/60Hz)

12.8/15.0A

消費電力 (50/60Hz)

3.7/4.5kW

処理量

[チリング] 50kg
[フリージング] 45kg

収納パン

600×400mm天板、1/1GN

収納ホテルパン数

1/1GN　深さ65mm　13枚
1/1GN　深さ40mm　18枚
1/1GN　深さ20mm　27枚
(付属棚数　27対)

質量

190kg

コメント

粗熱を取る必要がなく、食材を熱々のまま庫内に入れて連続稼働しても、急速冷凍・冷却能力を保持。
美味しさの要素を湯気ごと閉じ込め、新鮮さを保持し、再加熱した場合の高い再現性を実現します。
また、冷やし待ちの状態を解消し、製造時間の短縮により、生産性が大きく向上します。

マルチラックは、棚ピッチが調整可能なトレイホルダー。
トレイ間の距離を20mmピッチで簡単に設定でき、食材への冷気分布を最大限に実現します。

保証期間

1年間
メーカー代理店 (FMI) 規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。

送料

別途
※料金につきましては、お問い合わせ下さい。
車上渡しにつき。

備考

メーカー代理店 (FMI) 工場直送品。

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