MBCK-104 マルゼン コンベアオーブン(焼物用)
MBCK-104
マルゼン コンベアオーブン(焼物用)
※具材は付属いたしません。
商品型番/型式：
MBCK-104
定価：
913,000
円
販売価格：
570,465
円(税込)
外形寸法(mm)
W1,020×D485×H375
コメント
●厨房の限られたスペースに設置でき、人手不足対策にも有効!
超小型のコンベアオーブンです。間口寸法が1,020mmとコンパクトなため、厨房の限られたスペースに設置できるうえ、追加注文も待たずに続けて投入でき、お客様をお待たせしません。食材を投入すれば後は自動で焼き上がるため、少人数オペレーションを実現でき、人手不足対策にも有効です。調理の効率化に貢献するとともに、メニューの幅が広がります。
●高出力カーボンランプヒーター搭載!
高出力カーボンランプヒーターを搭載。パン類のトーストだけでなく、ハンバーグやピザ、グラタンなども調理できます。カーボンランプヒーターは立ち上がりも素早く、スイッチを入れたらすぐに調理が可能。遠赤外線効果で美味しく調理できます。
●幅広いメニューに対応可能。
コンベアの速度とヒーター出力は調整が可能なため、幅広いメニューを調理できます。
・鶏肉やステーキなど油煙を多量に発生するメニューや、厚みが均一ではない食材(ホッケの開きなど)には適しません。詳しくはお問い合わせください。
・調理の際はホテルパンやピザスクリーンをご使用ください。
●熱量バランスを調整したヒーターとマルゼン独自の反射板でムラの少ない焼き上がり!
ヒーターの熱量を微妙に調整するとともに、ヒーターの熱を均等に反射できる独自形状の反射板を採用し、焼きムラの少ない温度分布を実現しました。
●シャッター高さは調整可能!
コンベア開口部のシャッターはメニューに応じて高さを変えられます。無駄な放熱を防ぎ省エネです。
●コンベアは工具無しで簡単に取り外しが可能。またカス受けも取り外しでき、清掃性に優れています。
●ヒートプロテクターと 過熱防止装置搭載で安心。
開口部にヒートプロテクターを設けました。接触時の火傷を防ぎ安心です。また、過熱防止装置を搭載しており、万一の場合にも安心です。
●ヒーターの保護ガラスを搭載
上火ヒーターには保護ガラスを設置。食材からの蒸気や油煙からヒーターを守り、ヒーターの劣化を防ぎます。保護ガラスは簡単に取り外して清掃できます。
保証期間
1年間
メーカー(マルゼン)規約内に基づく。
※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料
全国送料無料(一部離島を除く)
車上渡しにつき。
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