HSB-4SB-H ホシザキ包丁マナ板殺菌庫｜業務用厨房機器通販の厨房センター

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HSB-4SB-H ホシザキ包丁マナ板殺菌庫

HSB-4SB-H ホシザキ包丁マナ板殺菌庫

ホシザキ包丁マナ板殺菌庫
HSB-4SB-H
幅540×奥行550×高さ1600mm
奥行1列タイプ単相100V仕様
片面扉
マナ板5枚 + 包丁20本

正確な温度管理で、より確実にすばやく消毒。

包丁・マナ板殺菌庫
包丁・マナ板の消毒に最適な専用ホルダーを装備
包丁・マナ板を確実に消毒して乾燥させた後は、扉付きの衛生的な収納棚としてそのまま保管可能。
スペースの有効活用にも役立ちます。

※扉開きが選べます。
左ヒンジ仕様は、受注生産品になります。

商品型番/型式： HSB-4SB-H, HSB-4SB-L-H

定価： 880,000 円

販売価格： 404,800 円(税込)

商品型番/型式

HSB-4SB-H, HSB-4SB-L-H

メーカー

ホシザキ

寸法

[外形] 幅540×奥行550×高さ1,600 (〜1,610) mm
[内形] 幅390×奥行470×高さ1,060mm

電源

単相100V　50/60Hz　1.4kVA (14A)

[電源コード] 2.8m (L形プラグ付)

消費電力 (50/60Hz)

1.3/1.3kW

包丁・マナ板収納数

[マナ板] 5枚
[包丁] 20本

推奨寸法

[マナ板] 300×600×30mm
[包丁] 長さ400mm、柄の太さ30mm、刃の高さ60mm

ヒータ容量

1.2kW

ファン容量

0.1kW

排水口

G1 (排水口ふた付)

製品質量

80kg (梱包時　88kg)

●梱包
ダンボール梱包 (木製下台)
幅610×奥行710×高さ1,660mm

付属品

転倒防止金具一式

※設置状況によっては昇温時間が長くなる場合があります。
※電源コンセントは専用にてお使いください。

■包丁・マナ板殺菌庫
包丁・マナ板の消毒に最適な専用ホルダーを装備
包丁・マナ板を確実に消毒して乾燥させた後は、扉付きの衛生的な収納棚としてそのまま保管可能。
スペースの有効活用にも役立ちます。

※木製のマナ板、包丁の柄については反りなどの変形や割れを引き起こす恐れがありますのでご注意ください。
※樹脂製のマナ板、包丁の柄等については樹脂の耐熱温度をご確認の上、収納してください。
反りなど変形する場合があります。

・運転時間管理機能
庫内の平均温度が80℃に達してから、運転時間のカウントをはじめます。
季節や気温にかかわらず、確実な設定温度と時間で消毒・乾燥を実行します。

・ムラのない4面送風
天井面、左右側面、底面の4面から送り込む熱風が、全体に行き渡って庫内の温度を等しく昇温。
さらに、食器などに熱風をきちんと導く「エアガイド付きパイプ棚」を採用しています。

・ダブルセンサー制御
熱風の吹き出し部と吸い込み部に設置された2ヵ所のセンサーで、庫内の温度をしっかり把握。
収納物を最短時間で昇温できるよう、可能なかぎり温度を均一に保ちます。

・ハイパワーヒーター
約30分で庫内の温度が80℃に上昇 (室温30℃の場合) 。
高温の熱風をすみずみにまで循環させます。

・消毒運転 / 乾燥運転
設定温度に到達後、15分間はダンパーを閉じたまま、収納物に残った水分から出た蒸気を逃さず「消毒運転」を実行。
その後、ダンパーを開放して「乾燥運転」をおこなうことで、効果的で確実な消毒・乾燥を実現します。