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酔心 イノックス本焼和庖丁 むき物(片刃) ASI-59 18cm 45059

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ASI-59 1-0304-1601|9-0304-1701|8-0292-1801|7-0286-1801 酔心 イノックス本焼和庖丁 むき物(片刃) 18cm 45059

酔心 イノックス本焼和庖丁 むき物(片刃) ASI-59 18cm 45059 1-0304-1601|9-0304-1701|8-0292-1801|7-0286-1801

種別:業務用厨房機器

商品型番/型式: 1-0304-1601
定価: 60,500 円
販売価格: 38,316 円(税込)
個  数






商品について問い合わせ

酔心 イノックス本焼和庖丁 むき物(片刃) ASI-59 18cm 45059商品詳細情報

商品型番/型式

1-0304-1601

全長(mm)

325

重量(g)

130

背厚(mm)

3.2

特徴

世界に認められた刃物鋼材、スウェーデン・イノックス鋼を和庖丁に採用。日本が誇る、刃物加工技術を駆使して完成した、まったく新しい『本焼和庖丁』です。
切れ味最高、サビにも強い本焼和包丁です。これからの本流をめざす柔軟な一流調理師にお薦めしたい逸品です。

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※左刃は製造しておりません。

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