RHW-7205 ニチワ電機スチコン式リヒートウォーマーキャビネット

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RHW-7205 ニチワ電機スチコン式リヒートウォーマーキャビネット

RHW-7205 ニチワ電機スチコン式リヒートウォーマーキャビネット

ニチワ電機スチコン式リヒートウォーマーキャビネット
RHWシリーズ
標準 (片面扉) シートパン仕様
RHW-7205
間口720×奥行800×高さ1480mm
三相200V
小規模施設向け

医療福祉施設・外食・ホテル・旅館などに料理を冷蔵 / 冷凍から自動再加熱。
厨房の省人化&HACCP制度化に貢献

※給水の一次側には必ず軟水器を設けて下さい。

※こちらは受注生産品になります。

商品型番/型式： RHW-7205

定価： 2,508,000 円

販売価格： 1,683,000 円(税込)

商品型番/型式

RHW-7205

メーカー

ニチワ電機 (NICHIWA)
RHW-7205 ニチワ電機スチコン式リヒートウォーマーキャビネット

外形寸法

間口720×奥行800×高さ1,480mm

定格消費電力

三相200V　3.0kW

電源電線

2m　接地3P-20A　引掛プラグ付

推奨漏電ブレーカー容量

15A

食数

約30食 (約20食)

※食数は主菜・副菜を1食とした場合です。 () 内はご飯・汁を含めた場合です。
食器サイズにより食数は前後する場合があります。
※耐スチーム用の食器として使用できる材質は、PES、PPS、SPS、PPCの4種類です。
ただし、PPCは食器メーカーにより性能が異なりますので、詳しくはお問い合わせ下さい。

棚数

5段 (100mmピッチ)

給排水接続口径

[給水] 15A
[排水] 25A

本体質量

205kg

付属品

シートパン (657×456×25mm) ×5枚

HACPP概念に対応
冷蔵・再加熱・温蔵 (ホールディング) 時はモニタリングを行いながら自動制御し、計画的な配膳を実現!
病院・福祉施設の朝食対応などに必要な人件費を削減します

●芯温コントロール
標準装備の芯温センサーにより、再加熱 (リヒート) から温蔵 (ホールディング) 、の自動切替え運転を実現。

●湿度コントロール
お料理に最適な湿度管理ができますので、温蔵時の料理乾燥を防止します。

●AI自動補正機能
食材の量を自動で判断し、オーバークックの抑制と再加熱時間の短縮を行います。

●調理メニューを5メニューまで登録できます。

●一連の工程を自動記録
HACCP対応。
本体に記録されたデータ (温度・時間・アラームログなど) は、USBポートにUSBメモリを接続すると自動的にデータが保存されます。
データはCSVファイルなのでパソコン上で確認できます。
(本体記録容量上限:7日間)