OMS-230 大道産業牛タン専用スライサー｜業務用厨房機器通販の厨房センター

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OMS-230 大道産業牛タン専用スライサー

OMS-230 大道産業牛タン専用スライサー

大道産業牛タンスライサー
OMS-230
幅420×奥行470×高さ360mm
手動
牛タン専用スライサー (ギザ刃)

安心・安全設計に加え耐久性・衛生面も考慮しています。
●本体主要部はステンレス、アルミ合金制で、耐久性がよく、衛生的です。
●軽量コンパクトで、比較的少量処理の店舗向けモデルです。

商品型番/型式： OMS-230

定価： 308,000 円

販売価格： 214,130 円(税込)

商品型番/型式

OMS-230

メーカー

大道産業 (OHMICHI)

外形寸法

幅420×奥行470×高さ360mm

定格電源

単相100V　50/60Hz

消費電力

250W

能力

1,000枚/h程度

テーブル動作

手動

丸刃径

220Φ
(ギザ刃)

スライドテーブル寸法

A200×B190×C50mm

切断寸法

高さ90×奥行170 (径120Φ) mm

重量

15kg

主な用途

牛タン

●スライスする食材の温度について
-20℃の肉は実際に手に触れて見れば解りますが、木材のように非常に硬い物です。
細い物でしたら切れますが実用になりません。
この場合はバンドソーのようなものが最良と思われます。
厚さや肉の部位の大きさによって最適な温度でスライスして下さい。

●機種選定の基準
刃物の直径、テーブル寸法で決める。
スライスしたい食材と大きさに適したスライサーをお選びください。
刃物の直径による食材の切断寸法、テーブル寸法や食材の固定方法などご不明の点は、最寄りの販売店にご相談ください。
使用頻度によって決める。
一回分や一度に切る枚数によって自動・手動が決まります。
用途により適合した機種をお選び下さい。