MAZ-10 マルゼン ガス自動餃子焼器
マルゼン ガス自動餃子焼器
MAZ-10
間口650×奥行750×高さ350mm
バックガード高さ150mm
フタ固定タイプ
マイコン搭載
●1回60個
●1時間当り510個〜550個
※1回の焼き上がり時間を3分30秒から5分とします。
スイッチポン!で給水から蒸し、焼き上げを自動化!
マイコン搭載で、完全自動化を実現。
スタートボタンを押すだけで、焼き→給水→蒸し→焼き上げを全自動で行います。
赤外線バーナー採用により、鍋面の温度ムラを抑え、スピーディに焼き上げます。
また、ガス消費量を押さえた省エネ構造です。
鍋全体の温度を正確に保つサーミスタセンサー採用により、焼きムラが少なく、いつも美しい焼き上がりを実現しました。
自動給水は流量センサーにより、水道圧や配管口径に左右されず、設定した水量を一定に自動供給でき蒸し工程でのムラを少なく保ちます。
お店のオリジナル餃子に対応できるよう、焼き時間、給水量、表面焼き上げ時間を自由に設定できます。